#01 [한국-찌개] 청국장찌개 만들기! Making Food

#01 [한국-찌개] 청국장찌개 만들기! Making Food 

#01 [KOREA-STEW] Making Cheonggukjang Stew! Making Food

1. 인사소개 (Intro)

 

[한국어]

안녕하세요! Making Food입니다!

오늘은 청국장 찌개입니다!

이번 청국장에는 고기가 풍성하게 들어갈 수 있도록

만들어 봤습니다!

[English]

Today is Cheonggukjang stew!

This Cheonggukjang has been made to allow plenty of meat!

2. 재료준비 (Ingredients)

 

[한국어]

주재료 배추김치(2컵), 돼지고기(2컵)

부재료 두부(1/4), 양파(1/4), 대파(1/4), 홍고추(2)

양념 청국장(4T), 다진마늘(0.5T), 참기름(0.5T)

육수 쌀뜨물(3컵)(3번째 씻은물), 다시팩(1봉) 또는 멸치5마리, 다시마 10cm 1장

[English]

Main Cabbage Kimchi(2Cup), Pork(2cup) (Front legs)

Additional Bean curd(1/4), Onion(1/4), Leek(1/4), Red pepper(2)

Seasoning Cheonggukjang(4T), Crushed garlic(0.5T), Sesame oil(0.5T)

Stock Stock pack 1bag, Stock Rice water (3Cup) (Thirdly washed water)

3. 조리방법(Instructions)

 

1 쌀뜨물에 stock bag을 넣고 10분간 끓여서 우린 후 건져내주세요.

1 Put the stock bag in the rice water and boil it for 10 minutes, then bring it out.

 

2 배추김치(2컵), 돼지고기(2컵)을 넣어 끓여주세요.

2 Add cabbage kimchi(2cup) and pork(2cup) and bring to a boil.

 

3 양념과, 대파, 홍고추를 넣고 끓여주세요.

3 Add the seasoning and leek and red pepper and bring to a boil.

 

4 두부와, 양파를 넣고 마무리 해주세요.

4 Add Bean curd and onion and finish.

4. PDF 다운로드(PDF Download)

[한국어판] 

청국장찌개[한국어].pdf

 

[English] 

CheonggukjangStew[English].pdf

 

5. 영상바로보기(Youtube)

 

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